お花見の差し入れで喜ばれる手作りお菓子とスイーツのレシピ3選
わかり易くご紹介致しま~す♪


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3月に入る頃になって来ると、大学でも?会社でも?御家族でも?
カップルでも?仲間内でも?そろそろお花見が意識される頃かな?
と思うのですが

そんなお花見に参加するに当たりまして、何気に女子としましては
お花見の差し入れを持ち寄ると言う状況が発生する事がございます
(何だか言い方までかしこまってしまいますが 笑)

これ!会社でも学校でも、男子諸君は気にされて無いと思いますが
差し入れを持って行く女子の側から言わせて頂きますと

人に依っては?(皆さん?)何気に、非常に、結構、プレッシャーが
きつかったりも致します
 汗

●他の人・・・どんなお菓子・スイーツ持って来るの?
 (市販のモノ?手作り?)

●お花見で用意するお弁当や料理に対してや、参加する
 メンバーに対して差し入れするこのお菓子・スイーツ
 ・・・一体どうなの?

●別に特に好かれたい訳じゃないんだけれど「痛い人」
 とか思われたくないし
 なんだか女子力試されてるみたいな。。。

●結構やるって所をちょっとは見せたい
 単純に喜ばれるモノを作りたい・・・一応

などなど、まぁいろいろ思う訳です

勿論、市販のモノだって構わない訳でして、お花見定番のお菓子や
スイーツとしましては、和菓子の桜餅や三色団子を初めマカロンや
シュークリームなど無難な選択も有ります

が、ここでは「今回はお花見でイイとこ見せよう」ってガチガチに気合
を入れると言う訳では無いのですが 笑

普通にお花見の差し入れで喜ばれる、手作りのお菓子とスイーツの
レシピ3選ということで、さり気なく株を上げる?ラインナップをご紹介
したいと思いま~す♪

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      お花見

お花見の差し入れ 喜ばれる手作りお菓子とスイーツのレシピ3選♬

では早速なんですが、お花見の差し入れで喜ばれる手作りのお菓子
とスイーツのレシピを3選、ご紹介して行きますね

★お花見の差し入れ 喜ばれる手作りお菓子とスイーツのレシピ3選!

1.すっごく簡単!手作りスイーツ、桜(風?)の杏仁豆腐

単に杏仁豆腐でも食後の爽やかなデザートスイーツとして喜ばれる
と思うのですが、ひと手間掛けてお花見仕様にしてみませんか♪

●材料(10人分)

・牛乳:500cc
・生クリーム:250cc
・杏仁霜:50g
・ゼラチン:15g
・グラニュー糖:65g
・食紅(桜エッセンス他):少量
・水:65cc

●作り方

1.耐熱ボウルに水に入れたものにゼラチンを入れてふやかします
2.30秒ほどレンジでチンして溶かします
3.溶かしたゼラチンに牛乳、杏仁霜を加えて良くかき混ぜます
4.更にグラニュー糖を加えた後、食紅を、本当にほんの少々だけ
 (耳かきの半分程度)入れて更にしっかりかき混ぜます
5.好みの型に入れて十分に熱が取れた段階で冷蔵庫で冷やします

※食紅の代わりに桜エッセンス(シロップ)を入れれば完璧ですが
 季節モノなので手に入りにくいと思います
 ピンク色になる様なモノなら好みのシロップでもOKです♪
※好みのフルーツを上に載せても彩り鮮やかです
※お花見で持って行く際の運搬方法はあらかじめご計画下さいね
 (要冷蔵)

少し作り方が違いますが、杏仁豆腐の作り方動画をご参考に

2.手作りスイーツ!お花見洋菓子、さくら色のブラウニー

あっさり中華とは打って変わって洋菓子のブラウニー
持ち運びを考えた場合に洋菓子は便利ですよね~♪
今回はpankobunnyさんが教えてくれます

●材料(18個分)

・ベーキングパウダー:小さじ2
・小麦粉:3 + 1/3カップ
・卵:4個
・塩:小さじ1.5
・無塩バター(室温に戻したもの):1カップ+大さじ2
・きび砂糖:カップ2
・バニラエッセンス:小さじ2
・ピンク色の食用色素
・ホワイトチョコチップ:2/3カップ
・ダークチョコチップ:2/3カップ
・ドライいちご(ドライチェリーやドライクランベリーでもOK)

●作り方

1.22cmX33cmの型にバター(別量)を塗ります
2.型より少し大きなクッキングシートをひいたバターの上にひきます
 そして、そのクッキングシートに再度バターをもう一度塗ります
3.小麦粉、ベーキングパウダーと塩をボウルに入れて混ぜ合わせます
4.大きなボウルにバターときび砂糖を入れ、クリーム状態になるまで
 泡立てます(約3分)
5.更に卵とバニラエッセンスを加えてよく混ぜて、粉類を2回に分け
 加えます
6.お好みのピンク色になるぐらいのピンク色の食用色素を加えてから
 もう一度混ぜ合わせます(薄めの方が良さ気です)
7.ホワイトとダークチョコチップとドライいちごを加えてから、最後
 にもう一度混ぜ合わせます
8.型に入れて平らにし、175度のオーブンで少しきつね色になって
 火が中まで通るまで焼きます(約40~45分)
9.焼きあがったらオーブンから取り出して型に入っているままの状態
 で15分程粗熱を取ります
10.型から取り粗熱を完全に取りお好みのサイズに切ると完成です

3.簡単手作りスイーツ!レンジで作る和菓子ないちご大福♪

 
お花見で和菓子なら桜餅が定番・・・なのは当たり前!
ならば?少しひねってみんなが大好き、いちご大福をレンジで簡単
に手作りしてみませんか?
モンテールのパティシエさん直伝レシピです!

●材料(6個分)
・あんこ:150~180g
・もち粉:80g
・グラニュー糖:10g
・水:100g
・片栗粉:適量
・いちご:6個

●作り方

1.あんこを6等分し丸めておきます
2.いちごのヘタを取り周りの水分を取っておきあんこで包みます
 ※いちごのてっぺんを少し出しておくと、外側に赤色が透けて
  見えるので良い感じになりますよ♪
3.バットに片栗粉を適量ひきます
4.もち粉とグラニュー糖をボウルに入れかき混ぜます
5.水を加えてダマが無くなるまでしっかりかき混ぜます
6.ラップを掛けて、電子レンジで温めます
 (500Wで1分20秒~2分)
7.いったんレンジから取出し、ヘラで再度混ぜ直します
8.再びラップをし直してレンジで再度温めます(500Wで1分20秒)
9.生地が半透明な感じになっていればOKです
10.ヘラで軽く混ぜた後、片栗粉をひいたバットに取り出し、表面
  全体に片栗粉をまぶします
11.温かい内に生地を6等分し形を整えあんこを包んで出来上がり♪

と言う訳でして

今回は、お花見の差し入れで喜ばれる、手作りのお菓子とスイーツ
のレシピ3選ということで、和・洋・中から3品、動画が有る物を
ピックアップして紹介してみました♪

実際上記のレシピを見て頂いてもお判りの通り、お花見という事に
余りとらわれ過ぎなければ、様々なお菓子やスイーツがお花見用に
アレンジ出来る
と思います

桜やピンク色をイメージさせるアクセントが有れば十分に
お花見用のスイーツ・お菓子としての演出はバッチリ!

今回紹介致しましたスイーツやお菓子もそうですが、もしあなたが
お得意のモノ等有りましたら、是非、お花見用のアレンジをされて
挑戦される事を期待しています☆


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